Vişne Kompostosu Nasıl Yapılır

Yaz aylarının sıcak günlerinde ferahlamak ve aynı zamanda doğal bir meyve tadının keyfini çıkarmak için harika bir seçenek olan vişne kompostosu, kolay yapımıyla da dikkat çekiyor. Bu serinletici içeceği hazırlamak için mevsiminde taze vişneleri kullanabileceğiniz gibi, dondurulmuş vişneleri tercih ederek yıl boyunca bu lezzeti yaşayabilirsiniz. İşte vişne kompostosu yapımı için adım adım rehber:

Şimdi, vişne kompostosu tarifini daha fazla detayla inceleyelim.

Malzemeler:

• 800 gram vişne
• 2 su bardağı toz şeker
• 6 su bardağı su
• 2 adet karanfil
• 1 adet çubuk tarçın

Vişne Kompostosu Nasıl Olur

1. İlk olarak, vişnelerin saplarını ayıklayın ve bol suyla iyice yıkayın. Dondurulmuş vişne kullanıyorsanız, buzluktan çıkarın ve çözünmesini beklemeyin, hemen kullanabilirsiniz.
2. Geniş bir tencereye 2 su bardağı toz şekeri ve 6 su bardağı suyu ekleyin. Ardından, tel bir çırpıcı veya tahta kaşıkla karıştırarak şekeri suya yedirin. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
3. Şeker eridiğinde, 2 adet karanfil ve 1 adet çubuk tarçını tencereye ekleyin. Bu baharatlar komposta hoş bir aroma ve tat katacaktır.
4. Şerbet karışımını kısık ateşte kaynatmaya başlayın. Karışım kaynamaya başladığında ısısı düşürün ve yavaşça vişneleri ilave edin.
5. Vişneleri şerbet içinde yaklaşık 10-15 dakika kadar pişirin. Vişnelerin yumuşamasını sağlayın, ancak dağılmamasına dikkat edin. Vişneler dağılmaya başlarsa, kompostonun kıvamı ve görünümü bozulabilir.
6. Pişen kompostodan karanfil ve çubuk tarçını çıkarın. Baharatların aromasını verdiği komposto artık hazır.
7. Kompostoyu oda sıcaklığında biraz ılınmaya bırakın. Ardından, buzdolabında soğutun. Soğuk servis edilmesi kompostonun tadını daha da artırır.
8. Vişne kompostosunu, vişne taneleriyle birlikte servis edin. İsterseniz buzdolabında soğutulmuş bardaklarda veya kaselerde sunabilirsiniz.
9. Serinletici ve lezzetli vişne kompostosunun tadını çıkarın. Afiyet olsun!

Bu vişne kompostosu, yaz aylarında serinlemek ve doğal bir meyve tadıyla vitamin almak için mükemmel bir seçenektir.  Yaptığınız vişne kompostosu konserve olarak saklayabilirsiniz.